‌最新式的做豆腐的机器包括多种类型和品牌，其中乐创40升商用全自动磨浆机和德玛仕10.5L商用加热款破壁豆浆机是接近零差评的优质选择‌‌。

这些最新式的做豆腐的机器通常具备以下特点：

‌大容量设计‌：如乐创40升商用全自动磨浆机，适合大容量需求，能够满足高峰期的豆浆或豆腐制作需求‌。

‌高效研磨‌：配备高性能电机和精密滤网，能够快速高效地研磨干豆或湿豆，确保出浆或豆腐的口感细腻且无需手动过滤‌。

‌智能功能‌：如24小时智能预约功能，能够提前设定好时间，自动完成豆浆或豆腐的制作，节省时间‌。

‌安全耐用‌：采用食品级不锈钢材质，耐用且易清洁，同时具备防干烧和防溢水设计，操作更为安全‌。

此外，市场上还有其他多种品牌和型号的做豆腐的机器，如九阳、苏泊尔、美的等品牌的家用多功能破壁机，以及商用石磨豆腐机、电动磨浆机等，这些机器也具备各自的特点和优势，消费者可以根据自己的需求和预算进行选择‌。

总的来说，最新式的做豆腐的机器在功能、效率、安全性和耐用性等方面都有了显著提升，为消费者提供了更多选择和便利。