煲仔炉开关松手就灭火的原因及解决方法主要包括以下几点‌：‌

‌风量不足‌：煲仔炉内部积累了灰尘和油渍，导致风量不足，从而引起松手灭火。解决方法是使用清洁剂清洗煲仔炉内部，确保通风畅通。

‌点火器故障‌：点火器故障也会导致松手灭火。检查点火器的电路是否正常，必要时更换或修复点火器。

‌涡轮增压风机损坏‌：涡轮增压风机损坏会导致风量不足，影响燃烧稳定性。需要更换涡轮增压风机以确保煲仔炉正常工作。

‌熄火保护装置误动作‌：熄火保护装置可能因为火焰没有烧到保护针、火孔被堵、热电偶失灵等原因误判火焰熄灭，从而切断燃气供应。解决方法包括清理火孔和热电偶上的积碳和污垢，调整风门大小，确保火焰稳定燃烧。

‌出气孔堵塞‌：出气孔被堵塞会导致燃气灶火力变小或熄火。解决方法是用细钢丝清理出气孔，确保通气顺畅。

‌火焰传感器故障‌：火焰传感器故障也会导致松手灭火。检查火焰传感器是否积碳或损坏，必要时更换新的感应针。

‌电池电量不足‌：电池电量不足会影响点火装置的工作，导致松手灭火。检查并更换电池。

‌燃气阀门问题‌：燃气阀门未完全打开或燃气供应不稳定也会导致松手灭火。确保燃气阀门完全打开，并检查燃气供应是否正常。

‌预防措施和日常维护建议‌：

‌定期清洁‌：定期清洁煲仔炉内部和点火器，防止灰尘和油渍积累。

‌检查部件状态‌：定期检查涡轮增压风机、点火器、火焰传感器等部件的状态，确保其正常工作。

‌调整风门‌：根据需要调整风门大小，确保火焰稳定燃烧。

‌保持燃气供应稳定‌：确保燃气阀门完全打开，并定期检查燃气管道是否畅通。