小吃车手续因地而异，核心是健康证和备案或许可，具体要看当地对流动摊贩的管理政策。
📋 哪些证必须办
健康证是所有从业人员都必须有的，直接接触食品的经营者和员工都要去疾控中心或指定医院体检办理。营业执照和食品经营许可则看经营类型和当地规定，现场制售通常需要食品经营许可，预包装食品销售可备案。
📍 怎么办手续
先到当地市场监督管理部门或街道办咨询，准备身份证、健康证、摊位证明等材料，部分城市可在政务服务网在线申请。流动摊贩可向乡镇政府或街道办事处申请信息登记，拿到临时经营公示卡后才能摆摊。
🚗 车辆有啥要求
小吃车本身要有合格证和购车发票，自行改装需符合国家标准，四轮电动餐车可能需要上牌和驾驶证。