中式餐饮依赖爆炒出餐，普通老式灶具火力分散、燃气燃烧不充分，不仅出餐速度慢，每月燃气消耗开支居高不下。兴福生产的商用节能猛火灶，优化内部引射燃烧结构，燃气充分混合燃烧，热效率大幅提升，相比传统灶具可节省三成燃气费用。
灶具火焰集中包裹锅底，升温迅速，爆炒菜品锅气充足，高峰期连续翻炒火力不衰减，有效提升门店翻台率。灶体整体加厚不锈钢打造，稳固承重，台面防油污涂层，擦拭清洁简单便捷。标配熄火自动断气保护装置，汤汁溢出熄火时立刻切断燃气，杜绝泄漏安全隐患。
单眼、双眼、大锅灶多规格可选，大排档、中餐厅、熟食卤味店均可适配。源头厂家支持定制余热回收款灶具，利用高温废气预热冷水，进一步降低后厨水电消耗，长期经营能显著压缩运营成本。