商用洗碗机工作原理

       商用洗碗机主要靠‌高温高压水流‌或‌超声波‌去污，自动完成清洗烘干。‌‌

       ‌清洗方式‌：喷淋式用电机加压形成高压水流，通过旋转喷臂全方位冲击餐具；超声波式利用高频振动产生微小气泡，气泡爆破把缝隙脏东西震落，无死角。

‌       工作流程‌：先去除大块残渣，再用 55-65℃热水加洗涤剂主洗去油，接着用 80-90℃高温净水漂洗消毒，最后热风或余热烘干。

‌核心作用‌：高温能快速溶解油脂并杀灭细菌，高压水流冲走污物，专用洗涤剂辅助分解顽固污渍。‌‌