2026年6月，山东滨州博兴作为全国商用厨具核心生产基地，迎来年中采购小高峰。随着全国夜市经济复苏、新开餐饮店、单位食堂改造项目增多，辖区内厨具生产工厂生产线满负荷运转，保鲜工作台、无烟净化烧烤车两类主力产品出货量环比上月明显上涨。
据本地多家实体厂家反馈，近期来自河南、河北、江苏、安徽的餐饮采购商、厨具经销商询单不断。食品安全新规落地后，304不锈钢全钢保鲜工作台成为餐饮开店标配，定制异型尺寸、内嵌冷藏冷冻双温的非标产品需求激增；各地环保稽查常态化，老式无净化烧烤设备淘汰加速，复合型低空排放无烟烧烤车订单占比持续攀升，不少厂家订单排至中下旬。
依托线上厨具展会平台优势，越来越多外地客商不用实地到访博兴，在线查看产品实拍、视频介绍即可询价订货。本地工厂也在优化生产工艺，从板材用料、压缩机选配、净化机芯升级三个方面提升产品品质，摒弃低价劣质代工路线。
业内商户表示，每年7、8月是餐饮开店旺季，后续设备采购需求还会进一步释放，现阶段多数厂商提前储备原材料，保障现货供货，方便新老采购客商快速提货。